洋蔥炒燻兔肉
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銥嘫懵懂友嵐
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兔肉，大家都知道它的氣味挺大的，第一次吃它的時候是在飯店，感覺沒處理好，一桌子人對它的氣味都避而遠之，搞的後來的我對兔肉的興趣也不是很大，不過後來又試著去吃了次雙流兔頭，一下子又對兔肉的印象有所改觀，原來處理好後這味道還是蠻誘人的嘛。上篇咱介紹了手撕臘羊肉，這次我們繼續有滋有味吃臘味哈，燻過的兔肉沒了那股重重的腥味兒，炒著吃燉著吃都行，這次繼續我的炒菜篇吧！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
燻兔肉提前用清水煮熟並撕成小條備用 -
步驟 2/10
所有原材料切好備用
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步驟 3/10
熱油爆香花椒後濾掉
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步驟 4/10
下入姜蒜和洋蔥炒香
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步驟 5/10
加入燻兔肉同炒
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步驟 6/10
加入青蒜和辣椒同炒
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步驟 7/10
淋入少許料酒
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步驟 8/10
沿邊兒淋入少許醋
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步驟 9/10
加入鹽
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步驟 10/10
起鍋前加入蒜苗即可
小貼士
注：1、建議使用尖椒，這道菜越辣越好吃
2、燻兔肉提前煮熟炒起來更方便哈
釋出於 2023-05-15
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