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洋蔥炒五花肉
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四葉草

簡單

時間:10分鐘內
食材
五花肉 150g
洋蔥 250g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    洋蔥切小塊。
  • 步驟 2/7
    五花肉放點植物油和生抽醃十五分鐘。
  • 步驟 3/7
    五花肉先煎出一些油，爆香。
  • 步驟 4/7
    把肉盛出備用。
  • 步驟 5/7
    鍋裡留油，炒洋蔥。
  • 步驟 6/7
    放鹽，把洋蔥不斷翻炒。
  • 步驟 7/7
    炒至洋蔥斷生，倒入五花肉一起炒，拌炒均勻即可。
小貼士

根據皮色，洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種。從營養價值的角度評估，紫皮洋蔥的營養更好一些。這是因為紫皮洋蔥相對於其他兩個品種的洋蔥味道更辛辣，這就意味著其含有更多的蒜素。

釋出於 2020-02-12
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