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豆腐皮豬肉卷
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shrine飛翔

豆腐皮豬肉卷,其實並不難哦

時間:30分鐘-1小時
食材
豆腐皮 2張
肉末 300g
雞蛋 1個
生抽 適量
老抽 適量
蠔油 適量
薑末 適量
蔥花 適量
料酒 適量
雞精 適量
適量
適量
胡椒粉 適量
鮮辣粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆腐皮洗淨瀝乾水分
  • 步驟 2/7
    將所有調味料放入肉末中加入雞蛋順時針攪拌至肉末上勁
  • 步驟 3/7
    將豆腐皮鋪平均勻抹上肉末
  • 步驟 4/7
    將豆腐皮一頭捲起
  • 步驟 5/7
    介面朝下放入盤子內,放入蒸鍋內蒸20分鐘
  • 步驟 6/7
    取出放涼
  • 步驟 7/7
    冷卻後切片裝盤即可食用
小貼士

釋出於 2019-10-28
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