黃金豆皮韭菜卷
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KyouanSama
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豆皮跟韭菜的完美結合...跟我一樣喜歡韭菜的親可以試試...之前豆皮我都是拿來炒的...放點辣椒加點老乾媽一起炒...口味有點種呵呵...比起來豆皮紫菜卷清單多了...這個菜很受歡迎...剛出鍋的時候熊大就忍不住要吃了...還沒有拍照怎麼可以吃呢...在旁邊一直催像個孩子....
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
豬肉切好加入香菇放入一點鹽料酒耗油醃製10分鐘 雞蛋打散 準備麵粉 麵糊 韭菜洗淨 -
步驟 2/9
取一張豆皮放上韭菜 醃製好的肉 香菇
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步驟 3/9
豆皮上抹上面糊捲起
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步驟 4/9
切段
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步驟 5/9
熱鍋倒油 小火
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步驟 6/9
切好的豆皮卷兩頭粘上面粉 再用手拿著 整個放入雞蛋液中滾一下 均勻的裹上蛋液
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步驟 7/9
介面朝下放入鍋中煎至兩面金黃
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步驟 8/9
倒入適量水 放入蔥薑絲 加入一點糖 鹽 胡椒粉 大火收汁
-
步驟 9/9
撒上味精 淋上香油即可
小貼士
豆皮一定要捲進..多抹點麵糊 邊卷邊輕輕按壓
釋出於 2019-08-05
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