豆皮蔬菜卷蘸醬
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枉薨
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大蔥蘸醬屬於山東菜系，屬於“魯菜”，如果算的話。把大蔥白蘸麵醬來食用是屬於春天的菜，也算作是“時鮮”。春季食用些新鮮的蔬菜是有益健康的，特別是把時令的新鮮蔬菜蘸生拌醬食用，自有另一種味道，有時候也是種情調。這是一個可以任意混搭的生食菜，生菜、白菜、胡蘿蔔、洋蔥......，至於如何混搭，看您喜歡。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
大蔥白切細條，捲心菜嫩葉洗淨後切條。 -
步驟 2/7
苦菊去老葉洗淨劈開，黑木耳泡發後切條。
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步驟 3/7
把準備好的蔬菜碼放在豆腐皮上。
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步驟 4/7
把豆腐皮自一邊捲起，成圓筒狀。
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步驟 5/7
小碗裡挖入一湯匙生拌醬，調入味極鮮醬油。
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步驟 6/7
調入紅油攪勻。
-
步驟 7/7
把卷好的豆腐皮卷蘸拌好的醬汁食用
小貼士
無
釋出於 2019-09-24
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