豆皮菠菜卷
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菠菜營養豐富，是春季經常吃的蔬菜。今天將菠菜與豆腐皮搭配一下，做了這份豆皮菠菜卷，清香可口，很簡單的一道小菜兒！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
菠菜洗淨 -
步驟 2/11
焯一下，過涼水，控水
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步驟 3/11
放鹽
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步驟 4/11
放醬油
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步驟 5/11
放雞精
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步驟 6/11
滴幾滴香油
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步驟 7/11
拌勻
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步驟 8/11
豆腐皮切塊
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步驟 9/11
鋪開一塊豆腐皮，擺上菠菜
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步驟 10/11
捲起來
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步驟 11/11
做好了
小貼士
菠菜含有草酸，草酸與鈣質結合易形成，草酸鈣，它會影響人體對鈣的吸收。在吃菠菜前，可先用開水燙一下或用水煮一下，然後再涼拌、炒食或做湯，這樣既可保全菠菜的營養成分，又除掉了80%以上的草酸。
釋出於 2022-11-18
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