看到媽媽菜的徵集，我也一度很想參加，可是為什麼媽媽從小把我們養育大，我卻找不著哪個是典型的媽媽菜呢？冥思苦想了半天，沒有答案。昨天母親節，給老家的媽媽打電話。沒有說是因為母親節而打電話，只是普通的問候問候身體是否健康，家裡是否忙碌。心裡想的很多遍的：媽媽，母親節快樂！始終沒有說出口。媽媽說，她種了一習韭菜，長大黝黑的綠也沒有大藥。可惜我們都不在老家吃不到。早上的時候趁新鮮給爸爸烙了韭菜餅吃，晚上又做了蛋皮韭菜卷……我忽然意識到，這不就是典型的媽媽菜啊。小時候媽媽除了會給我們烙韭菜餅吃，就會做這樣的蛋皮卷，估計覺得又有雞蛋的營養，配上韭菜的嫩綠還有肉末的香味。很適合長身體的孩子吧。韭菜餅相對比較麻煩，好吧，那就嘗試一下，媽媽牌的——蛋皮韭菜卷。