jxcaipu logo
蝦皮韭菜炒雞蛋
8.7萬 熱度 98 收藏
邪釩孜浩瘸

蝦皮韭菜炒雞蛋

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
韭菜 150g
蝦皮 20g
生抽 適量
食鹽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材，雞蛋，韭菜和蝦皮
  • 步驟 2/10
    雞蛋打入小碗中，加入食鹽，攪拌均勻
  • 步驟 3/10
    韭菜洗淨，切長段
  • 步驟 4/10
    平底鍋中熱油，倒入雞蛋液
  • 步驟 5/10
    雞蛋煎至兩面焦黃，用鍋鏟切塊盛出
  • 步驟 6/10
    鍋中再倒入油，放入切好的韭菜翻炒
  • 步驟 7/10
    炒至韭菜軟時，加入雞蛋，撈勻
  • 步驟 8/10
    再把沖洗乾淨的蝦皮倒入鍋中
  • 步驟 9/10
    繼續翻炒兩分鐘，出鍋前倒入一點點生抽調味
  • 步驟 10/10
    炒好的韭菜蝦皮雞蛋就可以食用了
小貼士

1，蝦皮本身已經有鹹味，所以要控制調味料的食用，避免過鹹

2，蝦皮提前用水沖洗乾淨瀝乾水分

釋出於 2020-09-01
299
相關菜譜
寫評論