鹹肉雞蛋炒韭菜
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小湯圓gnaw
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上次做鹹肉炒飯時肥的都用了·剩一小塊瘦的·就放在雞蛋炒韭菜中·不想這樣做還不柴，挺下飯的·屬歪打正著吧
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備食材 -
步驟 2/9
瘦肉切絲 雞蛋去殼打成蛋液 韭菜擇好洗淨瀝水·杆和葉分開切
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步驟 3/9
鍋熱下油煎熟雞蛋·並用鍋鏟鏟成小塊
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步驟 4/9
盛出雞蛋·下韭菜杆煸炒幾下
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步驟 5/9
加入肉絲煸炒
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步驟 6/9
加入韭葉煸炒
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步驟 7/9
加入炒好的雞蛋一起炒勻
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步驟 8/9
加入少許鹽調味
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步驟 9/9
炒到韭葉變色即出鍋盛盤·不宜久炒
小貼士
韭菜杆與葉分開切·先炒杆·才同步熟
鹹肉己帶鹹味·鹽要少放
釋出於 2022-11-24
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