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笨雞蛋炒韭菜
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zheng煬

又下雪了,本來市場賣菜的就不是很多,雪這麼一下更完了。那也不能白來一趟啊,買了一小捆韭菜。回家炒個雞蛋吧,我這雞蛋是純農村的笨雞蛋

時間:10分鐘內
食材
韭菜 400g
雞蛋 2枚
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    韭菜洗淨切段備用
  • 步驟 2/6
    雞蛋打入碗中攪成蛋液備用
  • 步驟 3/6
    鍋內熱油,待油熱後加入蛋液翻炒
  • 步驟 4/6
    雞蛋炒好後加入韭菜大火快速翻炒
  • 步驟 5/6
    加鹽翻炒均勻
  • 步驟 6/6
    出鍋裝盤
小貼士

雞蛋炒完後,入韭菜炒時要用大火快進快出,韭菜不能炒出水來。

釋出於 2019-11-22
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