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雞蛋炒韭菜
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五月你來

上菜市看到韭菜很嫩且便宜，買了一大把，吃了兩餐還剩下一點點，想到好久沒吃韭菜炒蛋了，於是馬上動手做了。

時間:10分鐘內
食材
韭菜 35g
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材。
  • 步驟 2/10
    雞蛋磕入碗中，打散。
  • 步驟 3/10
    韭菜切碎粒。
  • 步驟 4/10
    蛋液中加點點鹽。
  • 步驟 5/10
    滴入2滴生抽。
  • 步驟 6/10
    將韭菜與蛋液混合均勻。
  • 步驟 7/10
    熱鍋下油。
  • 步驟 8/10
    倒入一半的蛋液，晃動鍋使蛋液均勻鋪在鍋底。
  • 步驟 9/10
    待蛋液稍凝固後鏟散蛋塊，翻炒一下就出鍋。
  • 步驟 10/10
    另一半蛋液同樣方法做好，裝碟上桌。
小貼士

蛋液中不可放味精。

釋出於 2019-10-14
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