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彩雲豌豆
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飛雪bribe

這幾天遼寧菜市場開始賣大棚豌豆了，寶寶很不愛吃菜尤其是青菜，讓我和頭痛，看到有豌豆在賣也不知大棚的豌豆好不好吃，我就試著把這幾樣蔬菜炒一下，沒想到小傢伙吃了多半碗飯和菜，呵呵有效果了，今天我就和豆親們分享一下這道菜！

時間:10分鐘內
食材
豌豆 300g
鮮肉 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
味精 適量
蔥 適量
黃瓜 適量
香腸 適量
胡蘿蔔 適量
姜 適量
十三香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先準備好食材。
  • 步驟 2/7
    把它們都切成小丁狀。
  • 步驟 3/7
    把水燒開把豌豆焯一下，去除它身上的豆腥味。
  • 步驟 4/7
    把豌豆焯好後給炒鍋預熱，倒入適量的色拉油，油溫上熱後把肉丁放入鍋中，翻炒幾下，這時在放入半勺的十三香，再翻炒，炒出香味後放人蔥姜，再倒進適量的醬油。
  • 步驟 5/7
    這時再把豌豆到入鍋中翻炒。
  • 步驟 6/7
    把黃瓜，胡蘿蔔，香腸倒入，加入鹽，味精再翻炒幾下，這時雲彩豌豆就好了可以出鍋了。
  • 步驟 7/7
    裝盤盛出，這道菜是不是很有食慾啊？呵呵
小貼士

在焯豌豆時可以滴兩滴色拉油，焯出的豌豆會色彩更加鮮豔!

釋出於 2019-09-17
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