中秋節還沒到呢，月餅就吃得膩膩歪歪的啦！今天做了一款純綠色的豌豆餡月餅，粗糧細作，對身體有益健康。豌豆做餡，玉米麵做皮，玉米麵經過開水湯麵，蒸出來的月餅，沒想到形狀依然如初，色彩是更加的漂亮。趁熱品嚐的時候，豌豆餡香香的，玉米皮軟軟的，而且還有一點糯糯的口感呢。另外玉米是粗糧中的保健品，所含營養物質能增強人體新陳代謝、降低血糖；常食對身體有益健康。豌豆中蛋白質豐富，經常食用對生長發育大有好處，豌豆中含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的的作用。中醫認為豌豆有理中益氣、補腎健脾、除煩止渴的功效。