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奶香玉米麵餅
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麻辣小龍蝦大面團

奶香玉米麵餅,粗糧細做,是一道很好的營養早餐。

食材
麵粉 200g
玉米麵 100g
純牛奶 1袋
雞蛋 1個
幹孝母 5g
小蘇打粉 3g
白糖 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    玉米麵,麵粉按比例放入盆裡
  • 步驟 2/6
    加入雞蛋,白糖,幹孝母,小蘇打粉
  • 步驟 3/6
    加入溫牛奶,攪拌成流狀糊
  • 步驟 4/6
    加蓋發酵,在30℃的氣溫下,發酵20分鐘左右,就發酵好了
  • 步驟 5/6
    預熱不粘鍋,刷少許油,用小勺一勺一個倒入鍋內,攤成小餅烙一會兒,端起鍋能晃動時翻個,烙至兩面焦黃即可
  • 步驟 6/6
    【奶香玉米麵餅】就做好嘍
小貼士

因本人不喜歡太甜口味,沒放太多的糖,可以根據自己喜歡的口感,隨時增減各種食材

釋出於 2019-02-27
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