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奶香玉米鬆餅
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哤單純兒兒

最近看見黃橙橙的玉米麵真是喜歡，做出來的東西也很是漂亮，香味十足，早上起早了，做個玉米鬆餅叫姑娘起床。

食材
細玉米麵 200g
雞蛋 2個
白砂糖 45g
泡打粉 5g
色拉油 10g
奶粉 1袋
水或鮮奶 100ml
蜂蜜 5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    2個雞蛋用打蛋器打發。
  • 步驟 2/12
    加入白糖，蜂蜜，泡打粉，色拉油，接著打發。
  • 步驟 3/12
    玉米麵，奶粉放入盆中。
  • 步驟 4/12
    將打發的蛋液倒入，慢慢加入水或牛奶，前後上下攪勻，不要繞圈攪。活成無顆粒的麵糊，醒發5分鐘。
  • 步驟 5/12
    電餅鐺預熱，無油，用一個圓勺舀一勺麵糊對準一個部位往下滴。
  • 步驟 6/12
    自然形成一個圓餅。
  • 步驟 7/12
    依次做好一個盤的量。
  • 步驟 8/12
    餅坯上面開始冒泡，泡撐破就可翻面。
  • 步驟 9/12
    翻面大約10秒鐘即可。
  • 步驟 10/12
    乘出晾涼。接著做所有的麵糊。
  • 步驟 11/12
    全都做好了，壯觀吧！
  • 步驟 12/12
    叫寶貝起床吃嘍！
釋出於 2018-11-02
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