雪菜肉末燒豆腐 - 雪菜肉末燒豆腐的做法,雪菜肉末燒豆腐怎麼做好吃,雪菜肉末燒豆腐的家常做法 - 京細菜譜

雪菜肉末燒豆腐

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在菜市場買的新鮮的雪菜回家後用開水焯了放涼水裡，過了幾天就成酸菜了。用來燒豆腐非常的好吃呢。

時間:10分鐘內

食材

雪菜 150g

豆腐 200g

油適量

鹽適量

腿肉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

雪菜切碎。
步驟 2/10

豆腐切塊用開水焯一下。
步驟 3/10

紅辣椒切碎、腿肉剁成肉末、生薑切碎、蒜頭切碎。
步驟 4/10

炒過放油少熱放入蒜頭和肉末。
步驟 5/10

接著放入紅辣椒。
步驟 6/10

放入雪菜翻炒。
步驟 7/10

放入焯過的豆腐加入適量清水燜煮。
步驟 8/10

調入生抽。
步驟 9/10

放入芹菜。
步驟 10/10

調入鹽巴和雞精出鍋。

小貼士

雪菜含大量粗纖維，不易消化，小兒消化功能不全者不宜多食。

釋出於 2019-09-17