Name: 黑豆燉豬蹄
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 豬蹄 500g; 黑豆 100g; 油 適量; 鹽 適量; 花椒 適量; 八角 適量; 桂皮 適量; 香葉 適量; 料酒 適量

黑豆燉豬蹄

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黑豆營養豐富，豬蹄又有美容的功效，一起燉湯，很好吃

時間:30分鐘-1小時

食材

豬蹄 500g

黑豆 100g

油適量

鹽適量

花椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

豬蹄子加入涼水，慢慢燒開
步驟 2/7

開火幾分鐘撈出備用
步驟 3/7

取出煲湯的砂鍋，放入豬蹄，加入花椒、八角，香葉、桂皮、料酒，加入水
步驟 4/7

大火燒開
步驟 5/7

小火慢慢燉一個小時
步驟 6/7

加入泡好的黑豆，煮七八分鐘。加入鹽調味
步驟 7/7

盛入碗中

小貼士

慢火燉制1小時

釋出於 2020-01-09

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