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番茄絲瓜丁
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明昊明琴

番茄絲瓜丁是一道富含維生素C的類似水果的菜餚。成品菜餚的色澤新鮮亮麗、口味清淡爽口、製作快捷方便。是老少皆宜的家常菜，同時又是能夠補充營養的減肥佳餚。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 1根
西紅柿 1個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
味精 適量
白糖 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    主輔料：絲瓜、西紅柿、蔥。
  • 步驟 2/9
    把絲瓜去皮、洗淨、切丁。
  • 步驟 3/9
    將西紅柿洗淨切丁。
  • 步驟 4/9
    起鍋熱油，爆香蔥花。
  • 步驟 5/9
    放入絲瓜丁。
  • 步驟 6/9
    煸炒均勻，加少許水煨制1--2分鐘。
  • 步驟 7/9
    放入西紅柿丁，翻炒均勻。
  • 步驟 8/9
    加鹽、白糖、味精調味。然後點幾滴醋提香，即可關火。
  • 步驟 9/9
    出鍋裝盤。
小貼士

1、製作素炒蔬菜時，出鍋前點幾滴醋，味道會更加清香。

2、烹製絲瓜時，將其稍稍煨制的軟糯一些，味道會更好。

釋出於 2019-09-18
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