Name: 番茄絲瓜瘦肉湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 番茄 1個; 絲瓜 1根; 瘦肉 100g; 花生油 50g; 鹽 1g; 十三香 0.1克

番茄絲瓜瘦肉湯

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沙雕遊戲君

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番茄絲瓜瘦肉湯,味道清淡,做法簡單,適合秋天食用!

時間:10分鐘內

食材

番茄 1個

絲瓜 1根

瘦肉 100g

花生油 50g

鹽 1g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

食材準備
步驟 2/11

絲瓜去皮洗淨切滾刀塊
步驟 3/11

瘦肉洗淨切薄片，放少許油鹽抓勻，醃製片刻
步驟 4/11

番茄去皮切小塊
步驟 5/11

熱鍋倒油，放瘦肉炒至變色盛出
步驟 6/11

鍋留底油，放番茄炒勻
步驟 7/11

放絲瓜炒勻
步驟 8/11

倒入適量清水煮八分鐘
步驟 9/11

放瘦肉下鍋
步驟 10/11

撒點鹽和十三香調味即可
步驟 11/11

成品圖欣賞

小貼士

番茄用熱開水浸泡五分鐘，即可輕鬆去皮。

釋出於 2019-12-24

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