jxcaipu logo
山藥冬瓜骨頭湯
9萬 熱度 105 收藏
飛的雲南美女彭湰

骨頭湯營養豐富，含鈣很高，所以過一段時間就要吃一次，放些冬瓜，喝起來也解膩了不少。

時間:30分鐘-1小時
食材
大骨 700g
山藥 200g
冬瓜 200g
料酒 適量
鹽 適量
生薑 適量
蔥 適量
玉米 2顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    骨頭洗淨後放入涼水中，放薑片、料酒煮開
  • 步驟 2/9
    撈出洗淨
  • 步驟 3/9
    再放入鍋中，用料酒去腥
  • 步驟 4/9
    放足夠的開水，大火煮開後改小火
  • 步驟 5/9
    冬瓜、山藥去皮切塊、玉米切段
  • 步驟 6/9
    等骨頭酥爛後放入山藥、玉米
  • 步驟 7/9
    等山藥軟綿後放入冬瓜
  • 步驟 8/9
    放鹽
  • 步驟 9/9
    煮到冬瓜透明時撒上蔥花即可
小貼士

如果玉米是生的話，可以直接和骨頭一起熬。

釋出於 2020-02-28
252
相關菜譜
寫評論