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冬瓜骨頭湯
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飛囄紅丸很貴嗎

每到這個季節都喜歡熬點各式各樣的湯，每天早上喝一碗熱乎乎的，胃裡很舒服，讓孩子暖暖和和的上學去！

時間:1-2小時
食材
豬腿骨 1000g
冬瓜 1000g
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
大料 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好豬腿骨洗乾淨，蔥薑蒜和大料
  • 步驟 2/7
    放入煮鍋中，加入適量的清水，可以多加一點，放入蔥薑蒜，大料大火燉半個小時轉小火在燉1個小時，也可以多燉一會
  • 步驟 3/7
    冬瓜去籽
  • 步驟 4/7
    用挖球器挖成球，如果沒有可以去皮切塊
  • 步驟 5/7
    熬好的骨頭湯加入料酒和鹽熬十分鐘加入冬瓜球，冬瓜很好熟，冬瓜熟了就可以開喝啦
  • 步驟 6/7
    喝一碗熱乎乎噠，很舒服
  • 步驟 7/7
    味道很鮮美
小貼士

1：熬骨頭湯的時候，儘量多熬一會，那樣才能把裡面的營養全部熬進湯汁裡面。

2：不用加太多的調料，那樣會失去骨頭湯原有的味道。

3：冬瓜放進湯裡的時候，注意一下，不用熬的太爛了

釋出於 2019-11-18
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