冬瓜骨頭湯
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暨人醒夢亦碎
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冬瓜是營養價值很高的蔬菜。冬瓜含蛋白質碳類多種維生素，特別是維生素c的.冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
把骨頭先燒開,去血水 -
步驟 2/7
準備好食材
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步驟 3/7
加入生薑大蒜
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步驟 4/7
加入料酒煮一小時,至湯成乳白色
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步驟 5/7
冬瓜切片
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步驟 6/7
加入冬瓜煮五分鐘,因為我切得比較薄,煮太久,冬瓜就爛了
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步驟 7/7
加入適量鹽和雞精完成
小貼士
1.冬瓜不要煮太久容易爛掉
2.加入醋味更鮮
釋出於 2024-01-13
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