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淮山胡蘿蔔骨頭湯
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咕褪牢晨以

淮山胡蘿蔔骨頭湯有健脾開胃，清肝明目，增強體質等功效，老少皆宜。

時間:1-2小時
食材
野淮山 300g
胡蘿蔔 1根
豬骨頭 300g
瘦肉 300g
茶籽油 15g
鹽 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    龍骨和瘦肉焯水，沖洗乾淨
  • 步驟 2/7
    鍋裡一次性倒入足夠的清水，放龍骨和瘦肉，大火煮開轉中火煮半小時
  • 步驟 3/7
    淮山和胡蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊
  • 步驟 4/7
    淮山和胡蘿蔔下鍋再煮一個小時
  • 步驟 5/7
    放油鹽調味
  • 步驟 6/7
    起鍋裝盤即可
  • 步驟 7/7
    慢慢享用吧！
小貼士

1.骨頭焯水可以去腥味，熬出來的湯味道好。

2.瘦肉要選擇裡脊肉或者前腿瘦肉，這樣煮出來的瘦肉才不會變柴。

釋出於 2019-09-12
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