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白蘿蔔骨頭湯
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成熟

冬天來了，多煲些湯，簡單又方便，喝上一口，全身都暖和了。帶著淡淡玉米清香的白蘿蔔骨頭湯。白蘿蔔具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通白蘿蔔便的功效。

時間:1-2小時
食材
白蘿蔔 1個
骨頭 350g
油 適量
鹽 適量
玉米 1根
生薑 適量秋
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    骨頭洗淨，在沸水裡走一道，沖掉血水。
  • 步驟 2/8
    冷水入煲，倒入焯好的骨頭。
  • 步驟 3/8
    灑入生薑片，大火煮沸。
  • 步驟 4/8
    煮骨頭的同時，切好白蘿蔔。
  • 步驟 5/8
    切好玉米丁。
  • 步驟 6/8
    然後放入煮沸的骨頭湯中。
  • 步驟 7/8
    最後鋪上白蘿蔔，大火煮沸。
  • 步驟 8/8
    再轉中小火，煲1個小時左右。
小貼士

湯裡不要放鹽喲，吃的時候在碗中放鹽即可。吃不完的，冷藏起來，可以喝二天咯。

釋出於 2020-02-11
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