秋季,嘴唇裂,喉嚨幹癢,蘿蔔不妨喝一碗骨頭蘿蔔湯。在古代就有記載,白蘿蔔對治療唇乾、焦裂非常管用,所以頻服蘿蔔骨頭湯,也可以起到這個效果。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。乾貝具有滋陰補腎、和胃調中功能,能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症,常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。據記載,乾貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。秋季怎麼補,都不如一碗簡單的蘿蔔骨頭湯來的營養有效。
1.白蘿蔔放入時間也可以讓骨頭先煲30分鐘,再放蘿蔔;
2.乾貝是鮮甜的,使得蘿蔔更加清甜,湯的鮮美;