很多人覺得煲湯很麻煩，可能一直生長在廣州，煲湯就是所有烹飪裡最簡單的，備好食材，放進湯鍋，煮沸轉小火，煲上2小時就有一鍋熱湯。山藥胡蘿蔔豬骨湯味道清甜，可以健脾養胃，強筋骨、幫助睡眠等作用。山藥有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效，山藥還能補血、清涼退火的效用。胡蘿蔔有小人參的美譽，胡蘿蔔含有豐富的維生素A，能增強免疫力。用胡蘿蔔和山藥一起煲豬骨，熬一鍋靚湯，吃得渾身熱乎乎的。