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白蘿蔔骨頭湯
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靴子貓battery

不管在哪裡，都會想念廣東的靚湯。這次在溫州過年，要呆半個月，我的心實屬難受。偶然逛街，看到一賣碗的即可前問，有沒砂鍋賣。好傢伙我終於找到你了，又恰好婆婆種了很多蘿蔔，到收穫的時候了。

時間:1-2小時
食材
白蘿蔔 兩個
大骨 1斤
鹽 適量
紅棗 8顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    婆婆種的蘿蔔，我挑了兩個。
  • 步驟 2/8
    蘿蔔去皮，切塊狀
  • 步驟 3/8
    骨頭，去血水洗淨備用
  • 步驟 4/8
    砂鍋內放水，燒開
  • 步驟 5/8
    放入骨頭中火煲半個小時
  • 步驟 6/8
    然後加入蘿蔔和紅棗。中小火燉1個小時以上加鹽出鍋即可。
  • 步驟 7/8
    美味的靚湯出爐啦
  • 步驟 8/8
    鮮美
小貼士

豬肉丸煮的過程中一定要把上面的浮沫去掉，不然影響口感。

釋出於 2019-02-01
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