jxcaipu logo
豇豆苦瓜雜炒
8萬 熱度 744 收藏
鴕鳥descent

本來單煮苦瓜會覺得很苦，要不就要下好多糖，但是豇豆跟苦瓜合一起煮竟然不下糖也不會覺得苦，不知道這個是什麼原理了。好吃就是了！一直都沒發現菜園種有苦瓜，老媽這幾天竟然摘了6個回來，還長得很好，還一直說苦瓜是買的先，原來自己菜園產出！

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 300g
豇豆 300g
油 適量
鹽 適量
五花肉 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豇豆切段
  • 步驟 2/10
    苦瓜去頭去尾開邊去籽
  • 步驟 3/10
    切成小長塊
  • 步驟 4/10
    準備一些五花肉
  • 步驟 5/10
    肥肉下鍋炸出油，加入蒜頭爆香
  • 步驟 6/10
    倒入豆角翻炒
  • 步驟 7/10
    再加入苦瓜翻炒
  • 步驟 8/10
    灑一點水，蓋上鍋蓋燜10分鐘
  • 步驟 9/10
    將瘦肉加調味料拌勻倒入鍋裡，翻炒至熟
  • 步驟 10/10
    適量加點普寧黃豆醬會更好吃哦
小貼士

豇豆和苦瓜都比較多農藥，買回來最好泡2次鹽水。

釋出於 2019-09-11
111
相關菜譜
寫評論