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排骨黃豆苦瓜湯
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愛喝酒pumpkin

你知道苦瓜黃豆排骨湯嗎?這樣做,才最正宗

時間:30分鐘-1小時
食材
苦瓜 1條
排骨 1根
黃豆 半杯
鹽 1勺
雞粉 半勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備所有食材：黃豆、苦瓜、排骨，各適量。
  • 步驟 2/7
    熱水器水溫調到冬天，用熱水把排骨浸泡兩三遍，洗淨。
  • 步驟 3/7
    苦瓜洗淨去籽，切成條。黃豆提前泡1小時洗淨。排骨洗淨，備用。
  • 步驟 4/7
    把洗好的所有食材，放入高壓鍋中。
  • 步驟 5/7
    一次性加人適量的清水，中火煮開，轉小火煲至40分鐘。
  • 步驟 6/7
    煮好後燜五分鐘，再開啟。加入適量的鹽和雞粉調味就可以了。
  • 步驟 7/7
    成品圖
小貼士

黃豆要提前浸泡一小時。

釋出於 2020-02-07
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