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豬骨黃豆苦瓜湯
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certainty烈馬
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食材
苦瓜 1個
黃豆 200克
豬骨 500克
清水 6碗(電壓力鍋,如果普通鍋的話要8~10碗)
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬骨飛水,沖洗乾淨血沫
  • 步驟 2/8
    苦瓜清洗乾淨,去籽去瓢,切塊
  • 步驟 3/8
    苦瓜飛水,這樣可以去除苦味
  • 步驟 4/8
    黃豆清洗乾淨
  • 步驟 5/8
    黃豆和豬骨放進鍋裡,加入清水
  • 步驟 6/8
    加入苦瓜,啟動電壓力鍋的煲湯程式
  • 步驟 7/8
    煲湯程式結束後,把湯水連湯渣一起倒進湯鍋,開大火煲10多分鐘,放鹽調味即可
  • 步驟 8/8
    喝湯、吃苦瓜、啃豬骨
釋出於 2019-01-21
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