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黃豆苦瓜湯
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郭芙蓉

好喝

時間:30分鐘-1小時
食材
骨頭 300g
苦瓜 1條
黃豆 80g
蘿蔔乾 適量
雞精 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    備好所需材料.蘿蔔乾泡發,黃豆浸泡30分鐘.
  • 步驟 2/5
    蘿蔔乾洗淨切塊,苦瓜用鹽搓洗乾淨,切塊,排骨焯水備用.
  • 步驟 3/5
    取一高壓鍋,放入所有材料.
  • 步驟 4/5
    加入清水,蓋上高壓鍋蓋子,移至煤汽灶,開大火,鍋上汽後轉小火煲30分鐘.
  • 步驟 5/5
    30分鐘後,關火.鍋下汽後,開蓋,調入鹽、雞精,黃豆苦瓜湯完成了！
小貼士

1、湯煲好後,調入適量雞精,能使苦瓜湯變得更清淡甘甜哦！2、我用的蘿蔔乾是淡的所以加鹽了,如果用的是鹹蘿蔔乾就無需加鹽了！

釋出於 2019-12-04
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