Name: 絲瓜雜炒
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 絲瓜 200g; 幹木耳 30g; 豆腐 100g; 杏鮑菇 100g; 油 適量; 鹽 適量; 雞精 適量; 蔥 適量

絲瓜雜炒

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絲瓜雜炒

時間:10-30分鐘

食材

絲瓜 200g

幹木耳 30g

豆腐 100g

杏鮑菇 100g

油適量

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烹飪步驟

步驟 1/8

木耳泡發，絲瓜去皮洗淨，杏鮑菇和豆腐洗淨
步驟 2/8

所有材料切成塊
步驟 3/8

鍋內放入葷油，燒熱
步驟 4/8

放入蔥炒香
步驟 5/8

放入豆腐翻炒一下
步驟 6/8

放入杏鮑菇翻炒一下
步驟 7/8

放入絲瓜翻炒至斷生
步驟 8/8

放入木耳翻炒，調入鹽和雞精即可出鍋

小貼士

這道菜的原材料全部都是素菜，所以用葷油來炒，味道更香

釋出於 2019-11-22

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