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蘸水菠菜糕
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漝超像熊貓熊

菠菜含水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鉀、鈉、鈣、磷、銑、鎂等營養元素。菠菜對治療便秘、痔瘡有一定療效。此外，菠菜還可以促進人體健康，防止衰老，防治缺鐵性貧血，促進呼吸系統；菠菜中的維生素C和葉酸含量豐富，可以增強產婦對鐵元素的吸收力，是缺鐵性貧血的理想食物，菠菜中的膳食纖維能起到很好的通便作用。

時間:30分鐘-1小時
食材
菠菜 100g
雞蛋 5個
油 適量
鹽 少量
蔥 少量
味精 少量
水澱粉 少量
生抽 少量
醋 少量
香油 少量
雞粉 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    菠菜洗淨切段
  • 步驟 2/14
    焯水
  • 步驟 3/14
    過涼水
  • 步驟 4/14
    雞蛋打散
  • 步驟 5/14
    澱粉加水調勻
  • 步驟 6/14
    放入打好的雞蛋放入蔥花 味精
  • 步驟 7/14
    鹽少許
  • 步驟 8/14
    用保鮮膜鋪在容器內
  • 步驟 9/14
    攪拌好的蛋液和菠菜放入容器
  • 步驟 10/14
    蒸15分鐘
  • 步驟 11/14
    米醋 香油 生抽 雞粉 鹽白糖 香蔥末
  • 步驟 12/14
    調成汁
  • 步驟 13/14
    出鍋 切塊
  • 步驟 14/14
    配調好的汁
小貼士

好吃

釋出於 2019-09-18
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