Name: 雲腿炒青筍
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 青筍 300g; 雲腿 50g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 料酒 適量; 雞精 適量

雲腿炒青筍

13.9萬熱度 775 收藏

曼雪殺戮橫行

關注

青筍口感爽脆，口味清甜，涼拌、熱炒都很不錯，今天和朋友們分享一道雲腿炒青筍

時間:10分鐘內

食材

青筍 300g

雲腿 50g

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

原料圖片
步驟 2/7

青筍去皮洗淨，刻上花紋切片
步驟 3/7

雲腿蒸熟切片，蔥、薑切片
步驟 4/7

青筍片放沸水中焯水，撈出備用
步驟 5/7

蔥、姜炒出香味，放入青筍、雲腿及調料
步驟 6/7

翻炒均勻
步驟 7/7

裝盤

小貼士

雲腿本身比較鹹，在調味時候要注意放鹽的量

釋出於 2019-09-18

111

寫評論