Name: 火腿炒青椒
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 青椒 250g; 火腿 200g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 胡蘿蔔 適量; 蠔油 適量; 五香粉 適量; 姜 適量

火腿炒青椒

5.3萬熱度 75 收藏

酵矩浩諫攣

關注

熟食不能總吃，偶爾拿來應應急還是可以滴。快手菜。中午時間緊，家裡有現成的火腿，取出來和青菜同炒，又快，又營養。

時間:10分鐘內

食材

青椒 250g

火腿 200g

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

熟火腿肉切大片。
步驟 2/10

青椒洗乾淨掰成塊。
步驟 3/10

備點蔥絲和薑絲，加點胡蘿蔔片更營養。
步驟 4/10

炒鍋開火熱油，先炒香薑絲後放入五香粉炸一下。
步驟 5/10

放入火腿翻炒幾下。
步驟 6/10

倒入胡蘿蔔片。
步驟 7/10

把胡蘿蔔片炒軟。
步驟 8/10

倒入青椒塊。
步驟 9/10

加入適量鹽和蠔油。炒勻。
步驟 10/10

在放入蔥絲炒勻即可。

小貼士

胡蘿蔔片先中火炒軟，然後大火炒青椒。

釋出於 2019-10-18

寫評論