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土豆火腿炒辣椒
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和老公兩個人的日子，一般做飯都是糊弄，今天要做飯時，發現沒什麼可做的菜，小土豆兩個，菜椒一個，決定切成丁炒一下，炒出來顏色蠻好看，味道也不錯呢。

食材
菜椒 60g
火腿腸 100g
土豆 200g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
雞精 適量
花椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    火腿腸、菜椒、土豆全都切成丁。洋蔥切碎當蔥花用。
  • 步驟 2/6
    鍋裡油熱後放花椒炒香。
  • 步驟 3/6
    再放洋蔥碎爆鍋。
  • 步驟 4/6
    放土豆丁翻炒。
  • 步驟 5/6
    土豆丁八成熟後，放菜椒丁，加適量鹽調味。
  • 步驟 6/6
    菜椒顏色炒至發綠，放火腿丁，加適量雞精調味，翻勻即可。
小貼士

花椒該炒香後盛出，不然吃時老是要挑著，免得吃到嘴裡麻。

釋出於 2024-12-08
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