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臭豆腐乾炒辣椒
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捕捉

臭幹因為它獨特的味道受到人們的喜愛，但是也有很多人不喜歡它的味道，那麼和辣椒在一起炒就可以彌補它的缺點了

時間:10-30分鐘
食材
臭幹 100g
辣椒 50g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    辣椒洗淨
  • 步驟 2/12
    臭豆腐乾
  • 步驟 3/12
    辣椒切丁，臭豆腐乾切丁
  • 步驟 4/12
    準備好的蔥薑蒜末
  • 步驟 5/12
    鍋內放油
  • 步驟 6/12
    蔥薑蒜煸香
  • 步驟 7/12
    倒入辣椒丁，翻炒
  • 步驟 8/12
    倒入臭豆腐乾丁翻炒
  • 步驟 9/12
    翻炒
  • 步驟 10/12
    加入鹽，翻炒
  • 步驟 11/12
    繼續翻炒
  • 步驟 12/12
    裝盤
小貼士

臭豆腐乾生吃也是可以的，所以先炒辣椒，後放臭豆腐乾，這樣可以保證這道菜原有的味道

釋出於 2019-09-26
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