Name: 胡蘿蔔豆腐乾炒辣椒
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 胡蘿蔔 100g; 豆腐乾 100g; 辣椒 100g; 油 適量; 鹽 適量; 糖 適量; 味精 適量

胡蘿蔔豆腐乾炒辣椒

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徑吩丫焉晨

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營養的三色菜，簡單快捷。胡蘿蔔為傘形科，一年生或二年生的根菜。原產地中海沿岸，我國栽培甚為普遍，以山東、河南、浙江、雲南等省種植最多，品質亦佳，秋冬季節上市。胡蘿蔔供食用的部分是肥嫩的肉質直根。

時間:10-30分鐘

食材

胡蘿蔔 100g

豆腐乾 100g

辣椒 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

蘿蔔洗乾淨切成丁
步驟 2/7

辣椒和香乾洗乾淨切好
步驟 3/7

炒鍋放油
步驟 4/7

先將香乾和胡蘿蔔丁放入鍋中炒
步驟 5/7

放入鹽，少量的水翻炒，火候改文火
步驟 6/7

將辣椒倒入翻炒5分鐘，放少量的味精
步驟 7/7

出鍋裝盤，三色菜就做好了，顏色是不是很好看啊

小貼士

鹽不要太多，香乾本身就是鹹的

釋出於 2019-09-26

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