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豆腐乾炒青椒
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思元

這個豆腐乾是沒有經過熏製的,拿來和青椒一起炒著吃我經常這樣做。

時間:10分鐘內
食材
豆腐乾 400g
青椒 3個
適量
適量
辣黃豆醬 1勺
小蔥 15g
生薑 1片
大蒜籽 3瓣
生抽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先準備好食材吧。
  • 步驟 2/9
    豆腐乾切條,青椒切條,小蔥切段,大蒜籽生薑切片待用。
  • 步驟 3/9
    熱鍋倒適量油先下蔥薑蒜。
  • 步驟 4/9
    接著放一勺辣黃豆醬炒出香味。
  • 步驟 5/9
    倒進豆腐乾翻炒。
  • 步驟 6/9
    倒適量生抽進去繼續翻炒出味。
  • 步驟 7/9
    丟青椒段進去翻炒。
  • 步驟 8/9
    加適量雞精進去,翻炒至青椒斷生。
  • 步驟 9/9
    加適量鹽翻炒幾下便可出鍋享用啦。
小貼士

辣黃豆醬本身就很鹹,最後酌量加鹽進去哦。

釋出於 2018-08-26
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