Name: 香乾炒辣椒
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 香乾 100克; 辣椒 50克; 油 適量; 鹽 適量; 蔥花 適量; 蒜末 適量; 薑末 適量

香乾炒辣椒

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蝶舞淺夏晨軒

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香乾是一種普通的豆製品，含有豐富的蛋白質，和辣椒在一起炒，很美味。記得小時候家裡一直是爸爸掌勺，最愛的就是爸爸做的香乾炒辣椒，如今父親年事已高，這道菜還是爸爸手把手教我的，現在我也經常做給家人吃，雖是一道普通的菜，卻飽含著對家人濃濃的愛

時間:10分鐘內

食材

香乾 100克

辣椒 50克

油適量

鹽適量

蔥花適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

香乾
步驟 2/13

切成乾絲
步驟 3/13

辣椒洗淨
步驟 4/13

切成辣椒絲
步驟 5/13

鍋內放油
步驟 6/13

準備好的蔥薑蒜
步驟 7/13

放入鍋內煸炒
步驟 8/13

倒入辣椒絲
步驟 9/13

翻炒
步驟 10/13

倒入乾絲
步驟 11/13

翻炒
步驟 12/13

加鹽
步驟 13/13

裝碗

小貼士

這是一道猛火快炒的菜，先炒辣椒，因為香乾生熟都可以吃，不必炒時間長，所以後放較好

釋出於 2019-09-26

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