jxcaipu logo
香乾炒辣椒
6.7萬 熱度 845 收藏
頻獨碩駁踩

豆腐乾中含有豐富蛋白質，含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；豆乾含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

時間:10分鐘內
食材
豆乾 2塊
辣椒 100g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 60g
蒜末 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備好的食材：豆乾，胡蘿蔔，辣椒。
  • 步驟 2/10
    大蒜切碎末。
  • 步驟 3/10
    豆乾切片。
  • 步驟 4/10
    胡蘿蔔切片，辣椒斜切。
  • 步驟 5/10
    炒鍋放油，爆香蒜末，
  • 步驟 6/10
    放入豆乾翻炒一會。
  • 步驟 7/10
    加入辣椒，胡蘿蔔，繼續翻炒。
  • 步驟 8/10
    加鹽。
  • 步驟 9/10
    加醬油，加少許水，繼續翻炒至豆乾著色，加味精調味。
  • 步驟 10/10
    裝盤咯！
小貼士

炒香乾要提前放鹽，醬油，這樣香乾才容易入味。

釋出於 2019-10-23
228
相關菜譜
寫評論