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剁椒火腿炒山藥
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鬥勤煩每撓

以前麻麻經常用火腿炒山藥，現在自己學做飯 加了剁椒改良了這道菜。滋補脾胃 非常的爽口！意外的很好吃(*////▽////*)y

時間:10分鐘內
食材
山藥 1根
火腿腸 1根
蔥蒜 適量
花椒麵 大料面 適量
剁椒 3勺
雞精 少量
花生油 適量
鹽 適量
少量醋+水 1碗
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將山藥去皮，切片放入少量醋+水的液體中浸泡防止山藥氧化變黑～ 火腿腸切片蔥蒜切好 準備好剁椒
  • 步驟 2/5
    油熱後放入 蔥蒜 花椒麵 大料面 和鹽
  • 步驟 3/5
    炒香蔥蒜後加入剁椒 繼續翻炒
  • 步驟 4/5
    將山藥片從醋水中撈出後下鍋 放入火腿片一起翻炒 加少量雞精和鹽調味翻炒
  • 步驟 5/5
    最後裝盤(*￣▽￣)y 開動吧！
釋出於 2018-06-07
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