Name: 火腿炒山藥芹菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 火腿 100g; 山藥 150g; 芹菜 150g; 油 適量; 鹽 適量; 大蔥 適量; 胡椒粉 適量; 醋 適量

火腿炒山藥芹菜

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時間:10分鐘內

食材

火腿 100g

山藥 150g

芹菜 150g

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/11

準備好所用材料
步驟 2/11

將火腿切片,山藥剝去外皮洗淨切菱形片再用清過一遍,芹菜摘洗乾淨切小段.
步驟 3/11

鍋內建油,油熱後下蔥花爆香,放入山藥
步驟 4/11

將山藥翻炒片刻
步驟 5/11

放入芹菜
步驟 6/11

繼續翻炒
步驟 7/11

加入少許胡椒粉
步驟 8/11

倒入少許醋
步驟 9/11

最後放入火腿
步驟 10/11

放入適量的鹽
步驟 11/11

翻炒均勻後出鍋裝盤

小貼士

因為火腿本身有滋味所以最後放入,也以免炒碎.

釋出於 2020-02-11

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