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臘肉炒青筍
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青筍的營養成分很多，包括蛋白質、脂肪、糖類、灰分、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、矽等和食物纖維，故可增進骨骼、毛髮、皮膚的發育，有助於人的生長。多食易上火，對視力有影響。

時間:10分鐘內
食材
青筍 一根
臘肉 適量
木耳 適量
調料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    青筍洗乾淨 切薄片 備用
  • 步驟 2/6
    臘肉蒸好切片 備用
  • 步驟 3/6
    木耳水發好 備用
  • 步驟 4/6
    熱鍋少許油 臘肉會編出些油 放入薑絲 放入臘肉 煸炒
  • 步驟 5/6
    加入青筍 木耳煸炒 少許鹽和蠔油 臘肉是鹹的 鹽不要多
  • 步驟 6/6
    放入蒜片 辣椒絲 煸炒出鍋
釋出於 2018-08-25
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