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金華火腿炒萵筍
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邪釩孜浩瘸

看《舌尖上的中國》中諾鄧火腿炒萵筍很是誘人，改良了一道金華火腿炒萵筍，既簡單又美味。

食材
萵筍 一根
金華火腿 一小塊
蒜片 適量
生抽 一勺
黃酒 一勺
鹽 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    萵筍、蒜切片，火腿切絲。
  • 步驟 2/4
    熱鍋涼油放入火腿、蒜片小火煸香至蒜片微黃。
  • 步驟 3/4
    轉大火，鍋熱後放入萵筍片翻炒，放入料酒、生抽。
  • 步驟 4/4
    萵筍片熟後保持清脆的口感關火，放入鹽，完成。
釋出於 2019-02-12
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