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胡蘿蔔炒青筍
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萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝，心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠。

時間:10分鐘內
食材
青筍 300g
紅椒 100g
青椒 100g
胡蘿蔔 150g
油 適量
鹽 適量
蒜苗 適量
生抽 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    所有食材洗淨切塊備用。
  • 步驟 2/5
    炒鍋倒油燒熱，放入蔥，姜，蒜，豆瓣醬炒出香味。
  • 步驟 3/5
    倒入青筍，胡蘿蔔翻炒。
  • 步驟 4/5
    翻炒一分鐘後，加入青紅椒繼續翻炒。
  • 步驟 5/5
    加入適量鹽，五香粉，生抽調味。翻炒均勻即可。
小貼士

此菜不需炒太長時間，，脆脆口感吃著正合適。

釋出於 2022-06-02
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