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胡蘿蔔炒竹筍
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深情transplant

一白一紅簡單的搭配，簡單的美味。胡蘿蔔越來越被人們視為菜中上品，是因為它含有豐富的營養。胡蘿蔔有助消化、降血壓、強心、抗炎和抗過敏的作用。另外，多吃胡蘿蔔對預防癌症大有益處。

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 1個
竹筍 100g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    胡蘿蔔切條、竹筍切條
  • 步驟 2/6
    炒鍋倒油蔥花熗鍋炒出香味
  • 步驟 3/6
    倒入胡蘿蔔條
  • 步驟 4/6
    翻炒片刻
  • 步驟 5/6
    接著再倒入竹筍翻炒
  • 步驟 6/6
    加鹽翻炒均勻
小貼士

胡蘿蔔素屬脂溶性物質，只有在油脂中才能被很好地吸收，所以胡蘿蔔一定要炒熟後再吃，以保證有效成分被人體吸收利用。

釋出於 2020-03-18
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