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胡蘿蔔炒雞蛋
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漷月池申申

胡蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜,除含有多種維生素外,還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。特別是胡蘿蔔素是保持眼睛、皮膚及粘膜正常健康的物質。B胡蘿蔔素是一種維生素A原,對保護視力,促進兒童生長發育,降低血脂,增強機體抗病、抗衰老能力有顯著作用。

今天中午就用胡蘿蔔做了一道胡蘿蔔炒雞蛋。

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 1個
雞蛋 1個
適量
適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    胡蘿蔔洗淨後切絲
  • 步驟 2/7
    雞蛋打入碗中,用筷子攪拌均勻
  • 步驟 3/7
    油鍋加熱,倒入胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 4/7
    加適量鹽,再翻炒
  • 步驟 5/7
    倒入雞蛋液,用筷子攪拌均勻
  • 步驟 6/7
    加入些許蔥花
  • 步驟 7/7
    裝入盤中
小貼士

胡蘿蔔用油爆炒是最好的食用方式

釋出於 2024-12-15
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