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胡蘿蔔炒雞蛋
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唐僧耍流氓依通

炒雞蛋，人人都行。炒胡蘿蔔，也是家常便飯。而胡蘿蔔炒雞蛋，我自認為還是獨家喲！哈哈！主要原因還是冰箱裡就剩下這兩樣菜了，想想這樣組合色彩還很豐富，胡蘿蔔素和雞蛋，兩樣都是好東西，再加點洋蔥。做出來後反映極好喲！

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 1根
雞蛋 2個
洋蔥 半個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    胡蘿蔔去皮，切成絲。
  • 步驟 2/8
    雞蛋打散，加一點點鹽
  • 步驟 3/8
    洋蔥切成碎丁
  • 步驟 4/8
    將切好的洋蔥放入雞蛋液中，拌均勻
  • 步驟 5/8
    炒鍋大火，放油。放入雞蛋洋蔥液，快速翻炒，將蛋液炒散，出鍋待用。
  • 步驟 6/8
    炒鍋再次放油。放入胡蘿蔔絲，翻炒至熟。
  • 步驟 7/8
    加入炒好的雞蛋，炒均勻。加鹽調味。
  • 步驟 8/8
    胡蘿蔔炒雞蛋完成。
小貼士

炒雞蛋時要快快地翻炒，使雞蛋液炒成碎碎的小塊。

釋出於 2024-08-18
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