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胡蘿蔔炒雞蛋
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躍頰背孟噸

胡蘿蔔炒雞蛋,營養豐富,簡單又美味

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 1根
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材。
  • 步驟 2/8
    把雞蛋打入碗內並加入適量的鹽。
  • 步驟 3/8
    然後攪散攪勻。
  • 步驟 4/8
    胡蘿蔔洗淨後去皮並用工具打成細絲。
  • 步驟 5/8
    再把胡蘿蔔絲加入到蛋液中攪勻。
  • 步驟 6/8
    鍋置火上加入色拉油。
  • 步驟 7/8
    油溫約6成熱時倒入蛋液。
  • 步驟 8/8
    把蛋液慢慢劃散，炒勻成較嫩的，沒有糊皮的小塊至凝結無溏心即可出鍋。
小貼士

1、 胡蘿蔔絲要儘量的打細些，以便能夠和雞蛋同步做熟。

2、 雞蛋要中小火炒得嫩些，不可出現糊皮，以免影響口感。

釋出於 2020-08-25
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